BELEN SILVA

Ingeniera Química

Ingeniera Química de la Universidad de Buenos Aires. Se desarrolló profesionalmente en el área de medio ambiente de la automotriz Mercedes-Benz Argentina. Es auditora de la norma de gestión ambiental ISO 14.001 y sus especializaciones en el rubro ambiental incluyen una diplomatura en derecho ambiental (UBA), cursos de inventarios gases de efecto invernadero (RAMCC) y de gestión y diseño de políticas ambientales (Centro de estudios Córdoba Global) . Actualmente trabaja como consultora ambiental, escritora independiente especializada en ciencia y medio ambiente, y asesora de marketing digital para emprendimientos dentro del nicho de la sustentabilidad. Pueden contactarla en su blog personal, llamado Idonella, donde escribe y comunica regularmente acerca de los problemas, soluciones y noticias que atraviesan a nuestro planeta y por ende a todos nosotros.

Título de la presentación: INCIDEN LAS DIETAS VEGANAS EN LOS DISTINTOS INDICADORES AMBIENTALES ASOCIADOS A NUESTRA DIETA?

La charla abordará los resultados de un estudio publicado en 2023 en la revista Nature, que compara el impacto de las dietas veganas en distintos indicadores ambientales como: emisiones de gases de efecto invernadero, cambios en el uso de suelo, uso de agua, y biodiversidad. Esta charla es una actualización a 2023 de la reducción cuantitativa de impacto ambiental que tienen las dietas y culturas basadas en el veganismo.