Pablo Martin

Chef

Periodista y chef especializado en alimentación saludable. Es el primer referente masivo de la alimentación consciente en Argentina. Una de sus premisas es la frase de Hipócrates (padre de la medicina) “Somos lo que comemos”, y es por eso que desde el 2001 se dedica a difundir una mejor calidad de vida a través de la alimentación planteando una cocina diferente, fácil, sana y rápida. Estudió gastronomía en IGNOS y periodismo en TEA. Se desempeñó en destacados hoteles 5 estrellas, como por ejemplo Hotel Emperador y Palacio Duhau Park Hyatt Buenos Aires. Su trabajo se destacó junto a Claudio M. Domínguez en Radio Pop y Radio 10.
Publicó su primer libro de cocina consciente “Con probar no perdés nadaTa”, en 2012 “Detrás de los alimentos”, en 2013 “Medicalimentos y Vitanutrientes” y “La Re-Evolución de la cocina”, en 2014 “Detené la diabetes”, en 2015 participó en el libro “Estimula tu inmunidad naturalmente”, en 2016 “Fast Food Consciente” y en 2020 “Esencial”.
Participó en los programas “Cocineros de noche” (TV Pública junto a Eugenia Tobal) ,“Cocina Fácil” (Fox Life), “Súper express” (Fox Life) y “Tu vida más simple” (Fox Life), “Baires Directo” (TELEFE), “Cocineros Argentinos (Televisión pública), AM (TELEFE), «La mesa está lista» (CANAL 13), «Cocina sobre ruedas» (América TV), etc.”. Es columnista en diferentes programas de radio a nivel nacional e internacional.

Título del Taller: QUESOS VEGETALES Y SALUDALES